VOLK Berlin

Kleine Gerichte

Schottisches Lachs-Red-Label-Ceviche

16,00 €

Geräucherter Hering von Maison David

15,00 €

Fischbällchen mit Chimurrisauce

15,00 €

Saucisson Artisanal Laborie Prestige Cornichons

11,00 €

Austern

Fines de Claire Marenne Oleron N3 Austern

3,50 €

Speciale Gillardeau N2 Austern

5,50 €

Belon N00 Austern

5,50 €

Creuse de Bretagne Prat Ar Coum N3 Austern

3,50 €

portugiesische Speciale Josephine N3 Austern

4,50 €

Hauptspeisen

Halber bretonischer Hummer

45,00 €

Garnelen (6 Stück)

17,00 €

Langustinen (6 Stück)

25,00 €

Bulots Schnecken (100g)

9,00 €

Brot und französische Salzbutter (2 Personen)

6,00 €

Meeresfrüchte-Platten

Plateau Petit

• 6 Austern
• 6 Garnelen
• 2 Langustinen
• Moules
• Fischbälle
• Salicornes
• Mignonette
• Brot
• französische Salzbutter
• VOLK Mayonnaise

65,00 €

Meeresfrüchte-Platte

• gebratene Fischbällchen
• Lachs-Ceviche
• geräucherter Hering
• 12 Austern
• 6 Garnelen
• Bulots-Schnecken
• Miesmuscheln
• Salicornes
• Essiggurken
• Zitrone
• Mignonette
• Brot
• französische Salzbutter
• VOLK Mayonnaise

125,00 €

Plateau Royal

• Halber bretonischer Hummer (250g)
• 12 Austern
• 2 Langustinen
• 6 Garnelen
• Muscheln
• Bulots-Schnecken
• 6 graue Garnelen
• Essiggurken
• Salicornes
• Zitrone
• Mignonette
• Brot
• französische Salzbutter
• VOLK Mayonnaise

145,00 €

Plateau Grand

• Halber Hummer (250g)
• geräucherter Hering
• Fischbällchen
• Lachs-Ceviche
• 14 Austern
• 8 Garnelen
• Muscheln
• Bulots-Schnecken
• graue Garnelen
• Essiggurken
• Zitrone
• Mignonette
• Brot
• französische Salzbutter
• VOLK Mayonnaise

159,00 €