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VOLK BERLIN
Kleine Gerichte
Austern
Hauptspeisen
Meeresfrüchte-Platten
Teller-Gerichte
Dips und Saucen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Kleine Gerichte
Flämische Lauchpastete
11,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Saucisson Artisanal Laborie Prestige Cornichons
11,00 €
incl. deposit (0,00 €)
gekochte Bouchot-Muscheln
mit Maroilles-Käsesauce und Gemüse
16,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Geräucherter Hering von Maison David
15,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Fischbällchen mit Chimurrisauce
15,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Schottisches Lachs-Red-Label-Ceviche
16,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Austern
Fines de Claire Marenne Oleron N3 Austern
3,50 €
incl. deposit (0,00 €)
Belon N00 Austern
5,50 €
incl. deposit (0,00 €)
portugiesische Speciale Josephine N3 Austern
4,50 €
incl. deposit (0,00 €)
Creuse de Bretagne Prat Ar Coum N3 Austern
3,50 €
incl. deposit (0,00 €)
Speciale Gillardeau N2 Austern
5,50 €
incl. deposit (0,00 €)
Hauptspeisen
Brot und französische Salzbutter (2 Personen)
6,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Bulots Schnecken (100g)
9,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Garnelen (6 Stück)
17,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Langustinen (6 Stück)
25,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Halber bretonischer Hummer
45,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Meeresfrüchte-Platten
Plateau Grand
• Halber Hummer (250g)• geräucherter Hering• Fischbällchen• Lachs-Ceviche• 14 Austern• 8 Garnelen• Muscheln• Bulots-Schnecken• graue Garnelen• Essiggurken• Zitrone• Mignonette• Brot• französische Salzbutter• VOLK Mayonnaise
159,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Plateau Petit
• 6 Austern• 6 Garnelen• 2 Langustinen• Moules• Fischbälle• Salicornes• Mignonette• Brot• französische Salzbutter• VOLK Mayonnaise
65,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Meeresfrüchte-Platte
• gebratene Fischbällchen• Lachs-Ceviche• geräucherter Hering• 12 Austern• 6 Garnelen• Bulots-Schnecken• Miesmuscheln• Salicornes• Essiggurken• Zitrone• Mignonette• Brot• französische Salzbutter• VOLK Mayonnaise
125,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Plateau Royal
• Halber bretonischer Hummer (250g)• 12 Austern• 2 Langustinen• 6 Garnelen• Muscheln• Bulots-Schnecken• 6 graue Garnelen• Essiggurken• Salicornes• Zitrone• Mignonette• Brot• französische Salzbutter• VOLK Mayonnaise
145,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Teller-Gerichte
Bouchot-Muscheln Teller
in Weißwein gekocht mit Gemüse
25,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Fish und Chips Teller
25,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Enten-Confit Teller
27,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Reifer Käse Teller
mit Salat und Fruchtpastete
20,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Dips und Saucen
Traubenkern Mayonnaise
3,50 €
incl. deposit (0,00 €)
Desserts
Schockoladenmousse
mit Kakao-Crumble und Fleur de sel
13,00 €
incl. deposit (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Bio Saint Leonhard stilles Wasser 1,0l (MEHRWEG)
8,00 €
incl. deposit (0,15 €), 8,00 €/l, 1,0l
Bio Saint Leonhard sprudel Wasser 1,0l (MEHRWEG)
8,00 €
incl. deposit (0,15 €), 8,00 €/l, 1,0l
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